PESCE
una vasta scelta di pesce fresco selezionato per i propri clienti.
Una vasta scelta di salmone, tonno, alici e acciughe selezionati personalmente per i propri clienti.
Non è mai banale affermare quanto i prodotti ittici siano tra i più delicati e fondamentali per il settore alberghiero e della ristorazione. L’importanza della qualità, e della varietà di scelta, di questi prodotti per hotel, pizzerie e ristoranti, ma anche per bar e locali di ogni tipo, è cruciale per fornire un servizio eccelso e all’insegna della soddisfazione
Qualità e varieta di scelta
Non è mai banale affermare quanto i prodotti ittici siano tra i più delicati e fondamentali per il settore alberghiero e della ristorazione. L’importanza della qualità, e della varietà di scelta, di questi prodotti per hotel, pizzerie e ristoranti, ma anche per bar e locali di ogni tipo, è cruciale per fornire un servizio eccelso e all’insegna della soddisfazione.
Dall'ordine alla consegna
Nel corso degli anni Qualifood ha perseguito la tradizione di scegliere i propri prodotti da distribuire ai propri clienti, creando una fidata rete di distribuzione sul territorio ligure all’insegna della consulenza e dell’ascolto in ogni momento: dall’ordine, al consiglio sul miglior prodotto in base alle esigenze del cliente, fino alla consegna, garantendo freschezza, mantenimento e tempi precisi di arrivo
Vasta selezione di prodotti
Il ventaglio di prodotti offerto del pesce fresco include:
- Salmone
- Tonno
- Pesce Spada
- Ricciola
- Ricciola
- Branzino
- Orata
- Acciughe
- Crostacei
All'interno dei preparati si possono invece trovare
- Insalata di mare
- Alici marinate
- Acciughe sott'olio
- Polpo precotto
- Insalate di polpo
- Affumicati
Oltre ad altre specialità quali mosciame di tonno, bottarga di tonno, alici del cantabrico e di Sicilia.
Qualità e freschezza sempre al top
I Partner di lunga data di Qualifood sono dotati di tutte le certificazioni necessarie per garantire una qualità e una freschezza sempre al top, garantendo una gamma di prodotti ittici e lavorati vasta e completa utile per servire le migliori specialità del territorio: gli ottimi primi e secondi piatti, i più classici e innovativi panini e tramezzini, e ancora piccoli o grandi aperitivi, a portata o a buffet.
Il pescato: un’eccellenza per pochi
Pur trattando prevalentemente pesce di allevamento, siamo fieri di proporre anche il pregiato pescato fresco, una scelta che incarna l’autenticità e la qualità più pura del mare guidata da una vera passione per l’eccellenza e la tradizione. Tra le nostre selezioni più prestigiose spiccano autentiche gemme marine come la ricciola di fondale, apprezzata per la sua carne soda e saporita, i gamberi rossi, noti per il loro gusto unico e inconfondibile, i gamberi viola, simbolo di raffinatezza e versatilità in cucina, le ostriche, sinonimo di lusso e freschezza, gli scampi, celebri per il loro sapore delicato, e il tonno rosso, rinomato per la sua qualità superiore e la ricchezza del gusto.
Questo segmento di prodotti rappresenta un valore aggiunto, dedicato a professionisti del settore che comprendono il significato della qualità straordinaria e desiderano offrire ai propri clienti un’esperienza gastronomica d’élite.
Il nostro laboratorio interno
Un ulteriore valore aggiunto che contraddistingue Qualifood è il nostro laboratorio interno, un centro di eccellenza interamente dedicato alla lavorazione del pesce. Grazie all’impiego di macchinari all’avanguardia e alla competenza di un personale altamente qualificato, ogni prodotto viene trattato con precisione artigianale e massima attenzione ai dettagli. Questo ci permette di consegnare pesce perfettamente lavorato e pronto per l’uso, garantendo ai nostri clienti non solo la massima freschezza e qualità, ma anche un risparmio significativo di tempo e risorse e dunque un prodotto pronto per essere trasformato nelle loro migliori ricette.
Che si tratti di hotel, ristoranti, pizzerie o locali di ogni tipo, siamo in grado di rispondere alle esigenze più rigorose, assicurando un prodotto che valorizza al meglio le creazioni culinarie, dalle più tradizionali alle più innovative.