CARNE
eccellenza e tradizione nelle migliori carni pregiate
La sezione Carne di Qualifood è dedicata agli intenditori e ai professionisti che ricercano solo il meglio. Offriamo una selezione di carni pregiate, con particolare attenzione a varietà rinomate come Black Angus, Hereford, Blond d’Aquitaine e Limousine, provenienti da allevamenti certificati in Irlanda e altre regioni d’eccellenza.
Ogni taglio rappresenta il risultato di un’antica tradizione e dell’arte dei maestri della carne, che hanno perfezionato tecniche di allevamento e lavorazione per garantire qualità in ogni boccone.
Una selezione dedicata ai professionisti che cercano il meglio
una rigorosa attenzione alla sostenibilità
Le carni irlandesi, in particolare, si distinguono per il loro sapore unico, dato dai pascoli rigogliosi e dal clima ideale per l’allevamento.La cultura irlandese della carne è sinonimo di autenticità e rispetto per l’ambiente, valori che sposiamo pienamente in Qualifood.
A ciò si aggiunge una rigorosa attenzione alla sostenibilità, che guida la scelta dei nostri fornitori e la nostra filosofia aziendale.
conoscenza e formazione
Collaboriamo esclusivamente con produttori che non solo condividono la nostra passione per la qualità, ma che vantano una profonda conoscenza e formazione nel loro campo. L’esperienza e la dedizione di questi esperti si riflettono in ogni fase della produzione, garantendo carni eccellenti che soddisfano i più alti standard.
SELEZIONIAMO SOLO FORNITORI CHE GARANTISCANO FRESCHEZZA E STANDARD ECCELLENTI
Selezioniamo solo fornitori che condividono la nostra passione per la qualità, assicurandoci che ogni prodotto sia sottoposto a rigidi controlli.
Ogni fase della filiera, dall’allevamento alla consegna, è seguita con cura per garantire freschezza e standard eccellenti.
Questo ci consente di offrire carni perfette non solo per i ristoranti di alta cucina, ma anche per i clienti che desiderano portare sulla propria tavola la stessa qualità dei migliori chef.
La nostra esperienza ci permette di proporre soluzioni su misura per ogni esigenza culinaria, aiutando i ristoratori a scegliere i tagli più adatti a ricette specifiche. Che si tratti di una bistecca succosa, di una tartara raffinata o di una preparazione gourmet, ogni pezzo di carne selezionato da Qualifood esprime un mondo di sapori e tradizioni.
una celebrazione di eccellenza, competenza e passione
In Qualifood, la carne non è solo un prodotto, ma una celebrazione di eccellenza, competenza e passione. Qualità, freschezza e gusto sono le nostre promesse. Scopri la nostra gamma e porta in tavola l’eccellenza. Ogni assaggio racconta una storia di dedizione, territorio e artigianalità.